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Insegurança Alimentar e o Desperdício: Como Sua Cozinha Pode Fazer a Diferença Contra a Fome no Brasil

Imagine um Brasil onde milhões de pessoas lutam diariamente contra a insegurança alimentar e nutricional, enquanto, paradoxalmente, toneladas de alimentos ainda bons são descartadas em nossos lares. Essa é uma realidade dolorosa, e a verdade é que o desperdício doméstico agrava um problema que parece tão distante, mas que afeta diretamente a vida de tantos. […]

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A Fome Silenciosa: Como a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) Revela um Desafio Nacional

No coração de um país tão vasto e rico como o Brasil, uma realidade sombria persiste: a fome e a insegurança alimentar. Mais de 70 milhões de brasileiros conviveram em 2022 com a incerteza de ter o que comer, um número alarmante que nos convoca à reflexão e à ação. Mas como mensuramos essa dor

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Além do Livro de Receitas: Como as Sobras da Sua Geladeira Estão Alimentando uma Revolução Gastronômica

Existe um momento universal de desespero doméstico que se desenrola diariamente ao redor do globo. É a luz da geladeira batendo no seu rosto enquanto você encara uma porção familiar de ingredientes, porém nada inspiradora: meia cebola, uma cenoura sozinha na gaveta, um pouco de frango que sobrou e um pote de iogurte chegando perto

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